La Gaspésie

Départ en matinée et route vers la Gaspésie avec arrêt en chemin pour dîner. En début d’après-midi, visite libre du site historique maritime de la Pointe-au-Père et du musée Empress of Ireland. Ce site vous offre 200 ans d’histoire maritime. Après cette visite, la route se continue avec un arrêt pour observer les sculptures de mer de Sainte-Flavie intitulé « Le Grand Rassemblement ». Voilà une œuvre d’art-nature unique au monde et est en continuelle transformation. Inspiré du mouvement de la mer et de ses marées, Marcel Gagnon intègre son œuvre dans les eaux du fleuve Saint-Laurent. En fin d’après-midi, installation à l’hôtel pour une soirée libre.

Cette journée se déroule de Matane à Gaspé en passant par Sainte-Anne-des-Monts. Le matin, le Centre d’art Monique et Gisèle Benoit vous ouvre leur porte pour une visite libre. Le Centre est une galerie d’art mais à la fois un musée des sciences de la nature unique en son genre. Ensuite, plongez-vous dans le fascinant monde sous-marin avec la visite guidée d’Exploramer, située sur le quai de Sainte-Anne-des-Monts. Dans cette exposition, des aquariums et bassins regorgent d’organismes surprenants qui habitent le Saint-Laurent et les plus intrépides peuvent tremper leurs doigts dans le bassin tactile pour y toucher les mollusques, les crustacés et les échinodermes. Une expérience mémorable! En après-midi, une visite guidée du Musée des phares vous fera imaginer le travail des gardiens d’autrefois. Vous pourrez monter dans le phare de la Martre, érigé en 1906 et toujours opérationnel, pour y admirer le panorama. Après cette visite, la route se poursuit vers Gaspé et un arrêt photo est prévu au promontoire de Grande-Vallée. Attendez de voir le superbe point de vue sur la vallée et la mer.

Commencez la journée avec un tour d’orientation de la ville de Gaspé avec votre guide accompagnateur. Après cette visite, prenez une dose de plein air en découvrant le Parc National Forillon qui a été façonné par l’érosion. Un décor étonnant vous attend où se côtoient les montagnes, les prairies parsemées de leurs fleurs sauvages, les plages de galets bordant les petites anses, ainsi que les falaises escarpées surplombant la mer. En fin d’après-midi, faites partie d’une excursion en mer vers le Parc de l’Île Bonaventure et du Rocher Percé. Ce parc, sculpté par le temps et la mer se trouve à l’extrémité de la péninsule gaspésienne et possède un riche patrimoine historique, un passé géologique surprenant, une flore et une faune singulière dont sa fameuse colonie de fous de Bassan, mondialement connue.

Cette journée sous le thème de l’histoire commencer avec une visite guidée du Magasin général historique datant de 1928 s’impose! C’est un authentique magasin d’époque avec toutes ses boiseries de chêne. Vous y verrez le bureau, l’entrepôt, la nouvelle salle d’exposition thématique, la salle de billard et le salon de barbier de Gaston Cloutier. Entamez l’après-midi avec la visite guidée du site historique du Banc-de-Paspébiac. Cette visite vous fera revivre l’importance qu’a tenu l’industrie de la morue salée-séchée dans le développement de la Gaspésie. Comme dernière activité de la journée, embarquez pour une visite commentée du Musée acadien du Québec à Bonaventure. Ce musée loge dans un édifice de 1914 qui abritait à l’origine une académie de garçons, ainsi que la caisse populaire. Soirée libre : profitez-en pour faire une promenade au grand air ou pour vous reposer dans les installations de l’hôtel.

En matinée, prenez part à une visite guidée au Parc de Miguasha où les poissons et les plantes fossiles racontent la vie. Pour la qualité de conservation de ses fossiles et pour leur importance dans la compréhension d’une page de l’évolution, le parc est inscrit depuis 1999 sur la prestigieuse liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. En après-midi, visite du lieu historique de la Bataille-de-la-Ristigouche, un centre d’interprétation exposant les vestiges d’une frégate française du XVIIIe siècle, récupérés lors de fouilles archéologiques sous-marines. On y commémore la dernière bataille navale entre la France et l’Angleterre pour la possession du territoire nord-américain. Vous y vivrez l’un des événements méconnus de la guerre de la Conquête! Avant de vous rendre à l’hôtel, un arrêt est prévu en route pour visiter la magnifique église Saint-Octave de Métis.

Pour bien commencer cette dernière journée de route, un arrêt se fait à Saint-Jean-Port-Joli pour une visite commentée et une dégustation au magasin général le Moule à Sucre. Vous dégusterez 4 à 5 produits différents du terroir d’aujourd’hui et participerez à un jeu-questionnaire sur le terroir et le patrimoine québécois. Dîner inclus au délicieux restaurant Le Café la Coureuse des Grèves. Finalement, reprenez la route vers la maison.